Önyazı Bugün gelinen noktada, insan organizmasının işleyişi ve ihtiyaçları konusundaki bilgilerimiz çok ileri düzeylere ulaşmış olmasına karşın, belki de sadece ülkemizde kaotik bir ortam yaşanmaktadır. Konusu, uzmanları yerine çoğunlukla bambaşka alanlarda popüler olmuş ve sorunlara kıyıdan köşeden karışmış kimseler takdim edip tanıtmakta ve bu yüzden insanlar yeni yanlışlara yönlendirilmektedir. Bu kitapta, geniş kesimlerin ilgi ve anlayışlarını düşünerek, mümkün olduğunca özel terminolojiden uzak ve sade bir anlatımla, konuya ilişkin bilimin ulaştığı en son ve doğru bilgiler aktarılmaya çalışıldı.
